益母草是一种民间常用的草药，它不但可以用来治疗女性痛经，还能够治疗肾炎呢，另外还可以对心脏起到保护的作用。它的食用方法有很多，那你知道木耳益母草肉片汤吗？它是怎么做的呢？一起来了解一下吧。

木耳益母草肉片汤

材料：益母草350g，黑木耳10g，干黄花菜5g，食盐适量，鸡精适量，调和油适量，芝麻油适量。

步骤：

1、木耳和金针菜先用水泡发。将益母草的头去掉，然后取适量的水将其浸泡在里面，并清洗干净。洗好的益母草。黑木耳起蒂，和金针菜一起洗净待用。

2、将瘦肉用开水清洗干净，然后用刀将它们切成片状，放置待用。

3、锅烧开水，下黑木耳和金针菜。煮开后下益母草。

4、煮5分钟左右，下适量的麻油、适量的盐、适量的鸡精。

5、等到全部煮开之后，将瘦肉片倒进去，然后用筷子快速的划开，片刻之后就关火，这样可以让肉片更加的嫩滑可口。

益母草的功效与作用

《唐本草》：敷丁肿，服汁使丁肿毒内消；又下子死腹中，主产后胀闷；诸杂毒肿，丹游等肿；取汁如豆滴耳中，主聤耳；中虺蛇毒，敷之。

《本草拾遗》：捣苗，敷乳痈恶肿痛者；又捣苗绞汁服，主浮肿下水，兼恶毒肿。

《本草衍义》：治产前产后诸疾，行血养血；难产作膏服。

结语：看完这篇文章，我们发现这道药用兼营养的美味的做法是非常简单的，经常食用还可以缓解很多的常见病症呢，赶紧试试吧。