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黄豆拌雪里蕻——蛋白质丰富醒脑提神
2023-01-21

黄豆大家都吃过的,是豆类的一种,它的营养丰富,而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质,是人们不错的营养选择。黄豆的吃法有很多,比如说豆浆啊,或者是凉菜都是不错的选择哦,下面就来介绍黄豆拌雪里蕻的做法吧。

黄豆拌雪里蕻

主要食材雪里蕻、黄豆、盐、鸡精、香油

做法

1、将雪里蕻清洗干净,切碎;黄豆用冷水浸泡一会儿。

2、将雪里蕻和黄豆放入沸水锅中焯水至熟,装盘。

3、调入香油、盐和鸡精,将雪里蕻和黄豆搅拌均匀即可。

功效与作用

这道菜黄绿相间,色泽鲜艳,能使人胃口大开,雪里蕻和黄豆都极富营养物质,其中含有的不饱和脂肪酸和矿物质还能促进大脑的发育哦。雪里蕻具有醒脑提神、解毒消肿、开胃消食、明目利膈、减肥的功效。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。这样搭配食用的话不仅有开胃消食的作用,而且还可以补气补血,是润肠通便的不二选择哦,对于促进大脑发育和生长有一定的好处,这道菜适合各种人群食用。

黄豆拌雪里蕻的做法,大家都学会了吧,其中含有丰富的维生素和矿物质,补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用,适合各类的人群食用,具有生津润燥,还能健脾养胃的功效,大家不妨试试。