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无籽西瓜能吃吗?无籽西瓜是转基因吗?
2023-01-14

西瓜无疑是夏季解暑神器,汁多味甜。但是一半西瓜吃一口就得吐籽,很多人都觉得很麻烦,现在市面上有了无籽西瓜,无籽西瓜能吃吗?无籽西瓜是转基因吗?

无籽西瓜是转基因吗

8月2日,30多岁的市民李春红去市区文化路买西瓜,瓜摊儿上摆着黑皮的无籽西瓜和花皮的普通西瓜,无籽西瓜每公斤售价比普通西瓜贵0.2元钱。

“我儿子喜欢吃无籽西瓜,说普通西瓜味道虽然不差,但吐籽太麻烦。因此,往常我买西瓜时,会首选无籽西瓜。但这两天网上有很多人在讨论转基因食品的安全性这一话题,无籽西瓜肯定不是按照传统的繁育技术种植出来的西瓜,那它会不会也是转基因食物呢?能放心吃吗?”李春红有些担忧。

“我记得20多年前自己在上学时,市场上就出现无籽西瓜了。无籽西瓜不是转基因的农产品,而是四倍体西瓜跟二倍体西瓜杂交出来的三倍体西瓜,因为染色体是奇数,所以本身是没有繁殖能力的,没有籽。就好像我们常吃的香蕉一样,原始的香蕉是有种子的,人类选育之后开始种植奇数染色体的香蕉。这类农产品完全可以放心食用。” 宋国华说。

他表示,每种植物的细胞核里,染色体的数目相对不变,而且一般都是双数,这种植物叫二倍体植物。进行有性繁殖时,染色体双双配对,正常结籽。西瓜的染色体是22条,配成11对,所以能“传宗接代”。用秋水仙碱溶液滴西瓜幼苗,刻意使二倍体西瓜的染色体成倍增长,由22条变为44条。由于染色体数目成对,仍可结籽,科学家称它为四倍体西瓜。三倍体西瓜就是由四倍体西瓜作为母本,二倍体西瓜作为父本杂交而成的,结出的西瓜染色体数目既不是22条,也不是44条,而是33条。这种瓜因染色体数目不成对,所以没有繁殖能力。由二倍体西瓜提供花粉授粉后,其结出的果实没有种子,便成了无籽西瓜。宋国华强调,植物激素对人体没有危害。

来自开封的瓜农周建生表示,他种植无籽西瓜已经有六七年了,由于无籽西瓜生长发育需要较高的温度,目前主要采用露天种植的方式,因而上市期通常较晚,一般都是在4月底播种,7月中下旬、8月上旬才开始陆续上市。

吃无籽西瓜的好处

1、西瓜是一种甘味多汁的水果,有很好的清爽解渴的作用,无籽西瓜还含有大量的其它营养元素,含有大量的维生素C,所以说无籽西瓜有个“瓜中之王”的美称。

2、西瓜除了可以给人体补充营养以外,还有很好的清热解暑的作用,无籽西瓜可以用来治疗肾炎和糖尿病,无籽西瓜对于膀胱炎的治疗也是有好处的。

3、无籽西瓜的水份是特别多的,所以说在夏天的时候就可以补水,对于一些急性热病发烧或者是口渴汗多的人有好处,如果夏天太烦躁了,也可以吃一些无籽西瓜,因为无籽西瓜很多都是又甜又沙的,吃完就不会感觉到口喝了。

4、无籽西瓜可以很好地消除肾脏炎症,还可以降低血压,无籽西瓜有很好的利尿作用,也有很好的通便效果。

大多数人都是特别喜欢吃西瓜的,因为西瓜不但味道香甜,而且吃了之后还利尿,对人体健康有害。随着农业科技的不断发展,一些新品种的西瓜也出现在了我们面前。尤其是无籽西瓜,让人吃起来特别方便。但是,有的人认为这种西瓜是经过特殊处理的西瓜,可能对人体有害。其实无籽西瓜只是品种与正常的西瓜不一样,吃了之后并不会伤害到身体健康。但吃西瓜还是有很多注意事项的。

吃无籽西瓜的坏处

一、不要吃得过多,否则伤脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

二、感冒初期不要吃西瓜,否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒,其初期都属于表症,应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为,表未解不可攻里,否则会使表邪入里,病情加重。在感冒初期,病邪在表之际,吃西瓜就相当于服用清里热的药物,会引邪入里,使感冒加重或延长治愈的时间。不过,当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时,在正常用药的同时,可吃些西瓜,有助于感冒的痊愈。

三、不要吃打开过久的西瓜。气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

四、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。

五、口腔溃疡者不要吃。中医认为,口腔溃疡的主要原因是阴虚内热,虚火上扰,灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用,口腔溃疡者若多吃西瓜,会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些,这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛,加重口腔溃疡。

六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25-50克西瓜,对糖尿病人影响不大,所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

其实我们吃西瓜的时候不必在意里面的瓜子,即便是把所有的西瓜子全部吃到肚子当中,也是对身体无害的。而且这些西瓜子还有特别的作用,那就是促进肠胃蠕动,帮助我们的消化功能处于正常的状态。总之,吃无籽西瓜以及普通的西瓜都是对人体有益的。