当前位置:批发城养生牛心菜怎么种植?牛心菜能种吗?
牛心菜怎么种植?牛心菜能种吗?
2022-12-03

牛心菜那么好吃,很多人想着自己能不能动手种植,既可以自己吃,也不担心有农药,还可以送人,还可以进行售卖。那小编就教教大家牛心菜怎么种植。

牛心菜怎么种植

对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。当叶球达到紧实时采收,在收割时保留2片外叶(莲座叶)以保护叶球,做到表面干净、无虫害、无裂球。

牛心菜的形态特征

其叶片宽大,无毛,具蜡粉,球叶脆嫩、微甜无异味,鲜食爽口,既可炒食,又可用食盐、味精、料酒、辣椒等腌制成卤菜(俗名泡菜),其色泽嫩绿,味美爽口,开胃健脾,是一道极其上乘的佳肴。

牛心菜的生长环境

生于山坡林下、林缘、灌丛间、草丛或草甸中、溪旁及河岸湿地等处,也有广为庭园栽培的,海拔0-2800米。牛心菜也叫包心菜、大头菜、圆白菜、嘎瘩白。同时具有清热、御寒、抗癌等功效,其内部含有丰富的铁、钙等微量元素,长期食用又具健身作用,深受广大消费者的喜爱,市场广泛。

牛心菜的分布范围

除新疆及青海外,全国各地均产。苏联(阿尔泰至堪察加及库页岛)、朝鲜、日本、越南北部、美国东北部及其近邻的加拿大也有。模式标本采自栽植于瑞典乌普萨拉的植株。